Pasta con le melanzane (mamma)

Lavare, sbucciare e affettare 2 melanzane. Salare e far scorrere l'acqua. Lavare, pulire, tagliare a pezzi e far bollire sedano. Preparare pastella con 2 uova, farina e latte e friggere sia melanzane che sedano. Preparare sugo di carne (ragù). In una tortiera mettere in strati pasta (già cotta) melanzane, parmigiano, sugo, sedano, mozzarella ecc.